2023年3月30日 星期四

【張國榮20周年展覽】多幅珍貴攝影作品首次曝光

 每逢愚人節,不其然會想起一代巨星的殞落,回想當時小的仍是求學時期,對於哥哥張國榮的印象,大概只停留於家有囍事的常騷及倩女幽魂的寧采臣,哥哥不羈的小生形象,至今在腦海中仍無人所及。

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2023年3月24日 星期五

【貓奴必去】全港首間貓咪主題烤肉店 | 貓抓烤肉

 被譽為最萌人氣烤肉店「貓抓烤肉」,自開業以來一直人氣高企,深受星加坡及各地朋友歡迎,最近終於登陸旺角豉油街,成為首家香港烤肉專門店,不論愛貓與否,都會被其美食同可愛嘅貓咪裝飾所吸引。

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2023年3月21日 星期二

【廣州素食】即將失傳的西關小食 | 百年驛巷

 「食在廣州,味在西關」廣洲是新舊交融的城市,有迅猛發展的城市,亦保留民風樸素的老城區。廣州美食歷史悠久,街知巷聞的荔灣艇仔粥、牛脷酥、腸粉、點心等等特色小食全是當地的文化符號,單是數着已讓人垂涎三尺。走在龍津東路,百步之內盡是老字號及小食檔,廣州人就是如此愛吃。

龍津東路是有名的美食卧虎藏龍之地,傳統美食臨立兩旁,讓人看得眼花繚亂,今次慕名到百年驛巷去尋找老西關即將失傳的美食,途經沙灣姜埋奶,二話不說即刻從中加插行程。

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2023年3月16日 星期四

【廣州素食】蟬聯4年米芝蓮必比登推介素食餐廳 | 蔬稻

 「美食當前百憂解」,久別三年的外遊,首站先到美食之都的廣州祭五臟六腑,廣州美食從老廣州的大街小巷至繁華鬧市,就是佈滿五花百門的特色美食,近年國內的素食也趨向愈來愈精緻化,絕不乏味。

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2023年3月2日 星期四

三星堆的延續 —金沙遺址的祭禮 | 香港文物探知館

 恩師曾經說過早於古代時期,人類的文明是建基於祭祀之上,皆因古代人深信天災以及生活上大大小小事務都是與天地、動物及神明息息相關,認為一切都是冥冥中由上天主宰。而當時的部落是設有祭師或神職人員一角,欽選心靈單純的人傳達人與上天之間的訊息,甚至運用巫術及占卜去幫助族人趨吉避凶,醫病解厄,聽落雖然難以想像,但若置身於古代,在生死不由他的環境下生存,也是合乎情理,所謂「國之大事,唯祀與戎」,因此祭祀文化在古代文明中擔任極為重要的一環,亦是讓後世探索歷史的重要依據。

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