2014年10月31日 星期五

[萬聖節] 迷你版焗南瓜飯






































今天就是西方的萬聖節, 有點像中國的盂蘭節, 氣氛相比起當然有趣得多, 
今年除了到海洋公園的哈囉喂外, 小喵沒有外出扮鬼扮馬, 反而留在家裡準備萬聖晚餐, 
南瓜是小喵最愛的食材, 萬聖節又點少得她呢!!
今次就做了Fusion 版的迷你南瓜焗飯及南瓜布甸, 中式的薑米炒飯配以西式的焗法, 以布甸的口感需要改良, 固不在此放食譜了。

材料: 
迷你日本南瓜      2 個
素蟹柳                 5 條
薑米                    3 湯匙
冷飯                    2  碗
南瓜籽                2 湯匙
提子乾                2 湯匙

調味料:
生抽                    2 湯匙
鹽                        少許

做法 :
1. 先把迷你南瓜洗淨, 切開頂部, 留下頂蓋備用, 挖去籽及囊, 南瓜盅放入焗爐焗10分鐘。
2. 素蟹柳切粒, 薑切粒。
3. 熱鍋下油, 把薑米爆香, 加入素蟹柳略炒, 再下冷飯炒勻, 加入調味料, 最後加入提子乾及南瓜籽略炒。
4.  然後把炒好的飯填塞入南瓜盅內, 蓋頂焗 15 分鐘至南瓜軟熟, 即成。 

P.S 
1. 可選大一點的橙色皮南瓜, 味道較為香甜。
2. 炒飯的材料可以隨意配搭, 中式的話加一點薑米, 有助驅寒, 西式的話可以加一點芝士及忌廉。
















1. 先把迷你南瓜洗淨, 切開頂部, 留下頂蓋備用, 挖去籽及囊。















2.熱鍋下油, 把薑米爆香, 加入素蟹柳略炒, 再下冷飯炒勻, 加入調味料, 最後加入提子乾及南瓜籽略炒。






















3. 最後放入焗爐焗 15-20 分鐘至南瓜熟透, 即成。

同場加映素馬來沙嗲, 那是香記的出品, 味道偏一點辣, 但沙嗲醬香甜濃郁, 很配小蕃茄, 父親讚個不停。















最後送上南瓜布甸作完結, 口感有待改良, 故不放上食譜了。































最後祝大家萬聖節快樂啊!!

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2014年10月30日 星期四

彩妝開架NO.1 - 『KATE X MINA 閃耀美妝分享會』

小喵總是很喜歡上美妝的發佈會,
一來品牌最新的發佈, 二來就是一定會跟名化妝師偷學化妝.

今次就有幸到一直都很支持的開架品牌 - KATE的分享會跟名化妝師Gary Chung 學化妝技巧. 
想當年, 是啊!!是想當年, 可想而知是多少年前啦, 小喵還是學生的時候, 已有用開 KATE 的彩妝, 一來價錢真的很吸引, 二來化出來的效果可以Long Lasting, 絕對適合小資女生.
今次分享會主要是發佈全新 "3D 棕影立體眼影盒" , "進化版極限魅惑雙用眼線筆" 及 "流光潤彩唇膏"。
Gary 先用KATE 最新的 3D 棕影立體眼影盒替Model 化了一個立體的幻視系眼妝。
眼影盒是極容易上手, 在場的每一位跟著Gary 的教導下化個靚妝。
Model 化完真係整個人也sharp 哂, 應該是說她本身就已經很漂亮。
 3D 棕影立體眼影盒一共 6 色 HKD$115/2.2g
一盒 3 色眼影連同修影粉, 能打造深化立體感放大眼框, 渲染深邃大眼。基於是大地色系, 每一盒都很容易襯, 亦各有特式, 而小喵就極力推薦BR3, BR4 同BR5。
經過調配的眼影盒, 就算是新手也很容易打造大眼的效果。
小喵跟Blogger 朋友調換了BR-5 Glitter 流光棕的顏色, 是帶有閃爍金色系的眼影組。
眼影的質地很幼滑, 沒有飛粉的情況出現, 不用打底, 亦容易顯色。
1. 以指尖或眼影棒粗端沾取高明度 (A) , 輕輕印上眼皮。用指尖會令眼影更易上及實色。
2. 用眼影棒 (細端) 沾取中間色 (B) , 疊擦於眼窩。
3. 用眼影棒 (細端) 沾取深邃色 (C), 如畫線般沿眼際暈抹。
4. 將高明度 (A) 輕輕延展於下眼皮整體, 以深邃色 (C) 塗抹至眼尾1/3處。
5. 用眼影棒 (細端) 沾取視覺立影粉 (D) 暈抹於幻視眼窩, 即可賦予眼眸整體立體感, 強調輪廓深淺。 
KATE 進化版極限魅惑雙用眼線筆 HKD$98 / 2 色
眼線是整個妝容的靈魂人物, 小喵用的是EX-1, 一筆 2 用, 結合暈染自然棕眼影+平筆型黑色眼線, 打造深化立體感妝效。而EX-2 就是珠光膚眼影粉可打造自然飽滿卧蠶。
雙用眼線筆是防水防油, 連日常的眼部卸妝都要卸好幾次才完全卸掉。

一筆 2 用, 先用上眼線液, 沿著睫毛畫出眼線, 而自然棕眼影就可在下眼線及眼際塗抹暈開, 就能作出大眼的效果。
KATE 美肌雙色修容餅 OR-1 HKD$82 / 4色
以100%馬毛圓刷打造柔和立體美肌。
流光潤彩唇膏 HKD$79 / 10色
秋冬妝容當然點少得唇妝。 小喵收到的是OR-2色。
唇膏的質地很柔滑, 帶一點橙色, 顯色度高。

化完整個秋冬立體妝容後, 整個人感覺精神得多。



少不了跟一班 Blogger好友及Gary Selfie 一番。


最後感謝KATE X MINA 送出的禮品包。

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以上產品及資料由品牌提供。

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2014年10月27日 星期一

Le Creuset 鑄鐵鍋 - 柱侯羅蔔炆素牛腩

擁有了Le Creuset 煮食頓時變得充滿了樂趣,
繼上星期的炆栗子素羊腩 (<---食譜按此)
煮食的興趣就是不能停下來, 
或許人總是貪新鮮吧!!
今次的食譜就是柱侯羅蔔炆素牛腩, 配埋白飯的話, 就是"處男飯"
而沒有蒜的柱侯醬可於街市的雜貨店買, 素燉羊肉可在素材店選購。

柱侯汁隔了一晚會更入味, 以小喵偏愛甜味來說, 會在冰糖下多一點點, 
冰糖能帶起整個柱侯的味道, 是靈魂的所在, 連不愛吃素的父親也大讚不絕。
初初叫爸爸試食這道餸的時候, 因為是素食, 他耍起性子扁了咀, 
後來比面去試了一點點, 說還可以啦, 有他的煮食風範,
轉個頭就跟男友說真的好好吃啊, 男人真的愛面子, 總不能讚讚她的小女啊!! 

材料:
松珍素燉羊肉    (半包) 這個素燉羊肉本身帶一點調味, 可以當作素羊腩或牛腩
白蘿蔔                  1條
炸支竹                  1包

調味料:
桂侯醬         2 - 3湯匙
冰糖             2 湯匙
水                 2 - 3 杯 (以蓋過材料為準)

做法:
1. 素燉羊肉切件, 白蘿蔔去皮洗淨, 切件備用。
2. 熱鍋下油, 中火爆香素燉羊肉, 再加入柱侯醬兜勻。
3. 加水蓋過 3/4 素羊肉, 待水一滾, 加入白蘿蔔, 支竹及冰糖, 蓋頂炆 5 分鐘, 轉為細火, 再炆20 分鐘, 即成。   


1. 先燒熱了鍋子, 下油爆香素羊肉, 然後加入 2- 3 湯匙的柱侯醬, 兜勻。

2. 加入冰糖及水, 蓋過3/4 素羊肉, 待水滾加入白蘿蔔及炸支竹  



3. 蓋頂炆 5 分鐘, 轉為細火, 再炆20 分鐘, 即成。   


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[團購] Group Buyer 團購美容服務

相信大家對團購都不再陌生。
但小喵就是很怕團購, 怕的是一次又一次的失望, 因為經常會有貨不對辦的情況出現。曾經有一次團購了某些產品, 在荔枝角某換領處更是人龍由樓上排到街下, 天啊, 時間可不是排隊浪費。所以一直印象不是太好, 而今次就再次試多一次團購Group Buyer, 希望能改變一下舊有的觀念, Group Buyer 其實有很多不同類型的團購優惠, 包括扮靚謢膚, 美容, 旅遊, 手作興趣,  飲飲食食等, 應有盡有。

首先從基本登記成位會員, 填上電郵, 暱稱....等個人資料, 閱讀及同意條款就可以登記成為會員啦!!
然後就登入網站
選取自己喜歡的項目, 基於轉季, 是時候要注意肌膚的保養, 小喵今次就揀了美容保健,這裡有接近過百的護膚項目, 總有一款適合自己。
小喵就近近地揀了位於銅鑼灣的瑪姬專業療膚中心, 優惠卷可即買即用。
廣告下面就有條款及各種細則, 請消費者仔細細閱, 以免有任何掙拗的情況發生。
當然少不了Group Buyer的100%優質信心保證啦, 療程當中不會有任何強逼性銷售及額外收費, 小喵相信這是消費者最放心的一項!!
小喵最後就挑選了瑪姬的皇牌草本滅瘡療程。
療程內包括以下 其中 9 項
接著就是 "立刻購買" , 因為不知道質素如何, 所以還是挑了一次試一試, 體驗價都只是$88。
接著就是挑選兌換地址, 銅鑼灣區是最近小喵的。
下一步挑選付款的方法, 有Paypal, 櫃員機轉賬及 Group Dollar 付款系統。
然後填上一般Paypal 的資料就可以了。
完成整個購買過程後, 就會有一張電子卷
憑劵預約就可以到美容院做療程了。

小喵於是約了星期六到瑪姬做療程, BA 先讓小喵填了個人資料, 然後了解整個護膚療程,  當中還有其他升級的建議, 但就沒有強迫性推銷, 這點就符合了Group Buyer 100%優質信心保證
了解整個療程後, 就可以進入美容房了, 房間比較細小。
先來張事前的照片吧, 額上有一點壓力瘡!!
1. BA 先為小喵卸妝潔膚.
2. 然後就用紫外燈為小喵照油脂, BA 跟小喵說螢光紅的就是油脂分泌, 嚇了一跳, 都挺多。
3.今次BA 就覺得小喵不適合做Peeling, 就直接改做針清。
4. 針清後, 都挺紅腫, BA 就塗上獨家草本滅瘡精華, 有助消毒殺菌。
5. 塗上骨膠原面膜
6. 然後用高週波抗炎修護 
7. 隨後塗上獨家滅瘡消炎露, 消炎露帶點中藥味, 有助殺菌, 重複 3 次的塗抹, 就可以過水, 再次塗上膠原面膜。
 8. 然後就開始照 Bio Light 細胞復醒, Bio Light有助祛暗瘡及印, 大約照了 10 分鐘後可以過水啦. 
9. 然後塗上啫喱狀的舒緩面膜及滅瘡軟膜, 大約敷十分鐘就可以起膜。

10. 最後塗上爽膚水及面霜就完成整個療程。
肌膚好像白了一點及袪黃, 因為今次是滅瘡護理, 所以美白及保濕就相對減少了。
整個療程中也沒有出現貨不對辦及強迫性的銷售。Group Buyer 的100%優質信心保證就令小喵放心不少。而且即買即用, 下次一於試下團購小喵最愛的手工興趣班。

Group Buyer :
瑪姬專業療膚中心療程 :

產品及資料由品牌提供。

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