2021年4月20日 星期二

蔬芙 | 街坊價的手工 Fusion 素食

柴灣是素食沙漠,
最近杏花村開了一間蔬芙Veggie Souffle,
開業不夠1個月,
對柴灣的素食朋友來說絕對是福音,
二話不說即約埋Friends 走去試試。

2021年4月12日 星期一

一嚐發酵春日滋味 | Café&Meal MUJI 春季料理

自從2年前開始踏入了發酵的世界內,
我愛上在家裡發酵醬料,
自家發酵有滿滿的樂趣及成功感,
能把食物的天然味道昇華及增加腸道益菌,
最近在Café&Meal MUJI就發現他轉了春季餐單,
春季餐單是以「甘酒」及「味噌」等天然發酵作為基礎調味,
愛好發酵的我一於去品嚐這天然的味道。

2021年3月26日 星期五

百年意大利餅店 Giovanni Pina | 必吃144層手工酥皮卷

意大利人是很懂得享受美食及生活,
從一杯餐酒而至甜品,
都是充滿着意大利人的浪漫格調,
甜品更是他們生活中不可缺少的一部份,
若果只知道一款Tiramisu,
實在是太過孤陋寡聞了。
最近香港尖沙咀 K11 Musea 開了一間意大利的百年餅店 GIOVANNI PINA,
愛好甜品的喵一於去朝聖,
探索不一樣的意大利甜品。

2021年3月9日 星期二

【香港遊】春季限定 大埔慈山寺500株桃花盛開

 大埔慈山寺自2015年開放後,一直都未有機會去參拜,
直至疫情留港反而有了這個機會,
還可以看到限定的春季桃花。

2021年1月23日 星期六

【圍村吃盆文化】- 八味香素盆菜

每逢過時過節,春秋二祭,
圍村都會準備傳統盆菜宴客,
來赴宴的都是同姓村民,
是一個熱鬧非常的圍頭活動。