2024年3月21日 星期四

深圳慶春樸門 | 人氣米芝蓮素食餐廳

 位於深圳南山區萬象天地的慶春樸門是我近期覓食的首選推介,除了要晨早去排隊外,不論質素、服務、味道、甚至對素食烹調的誠意確實比起香港的素食店絕對地高,無法香港是一個多元多變的社會,有心做素食的人固然很多,但相對地大物博的中國,要堅守本業確實艱難。

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2024年2月27日 星期二

九龍酒店 | 草莓戀人中西下午茶 散發春日濃情蜜意

 正值紅噹噹嘅日本草莓季,九龍酒店推出【草莓戀人中西下午茶】,Well,中西合壁嘅 Afternoon Tea 都係第一次見,咁有創意會唔會好伏㗎,點都要試試。

九龍酒店_草莓戀人中西下午茶_Kowloon Hotel_Afternoon Tea
九龍酒店草莓戀人中西下午茶

2024年2月17日 星期六

大埔水上人家柴火香傳 | 賀年限定米粉通

 每逢過節,位於大埔元州仔的美援新村飄起裊裊炊煙,製作出饒富特色的水上賀年食品 – 米粉通。樸實無華的徒置平房是鶴佬水上人聚居之處,翻看歷史記載,村落由「美國經濟援助協會」資助所建,為的是安置60年代元州仔受颱風溫黛影響的水上居民,讓他們能安居樂業,因而得名。時而至今,村落以蘇姓為主,孕育數代人,雖遷至陸上,不再靠海吃海,但仍保留著昔日傳統水上人家的習俗。

大埔_賀年食品_米粉通_河粉通_柴火
每逢歲晚美援新村居民製作水上賀年美食 – 米粉通。