雲霧交織的初春，一塊蝴蝶酥一杯意式咖啡，
來一埸蝴蝶夢，趕走鬱悶的心情。
2022年3月23日 星期三
2020年10月6日 星期二
【顛覆味蕾】IKEA新品植物素肉丸登場
素食朋友的天堂 - IKEA 宜家家居，
又推出新素食Item，
是繼蔬菜丸及素熱狗後的話題美食 - 「植物素肉丸」，
這個「植物素肉丸」不論外觀﹅味道及鮮嫩多汁的口感，
都跟瑞典肉丸口感及味道十分相似，
是專為愛吃肉的人而設，
不過其產生的碳足跡卻只有傳統肉丸的４％；
能夠打造更可持續發展的未來同時，
是繼蔬菜丸及素熱狗後的話題美食 - 「植物素肉丸」，
這個「植物素肉丸」不論外觀﹅味道及鮮嫩多汁的口感，
都跟瑞典肉丸口感及味道十分相似，
是專為愛吃肉的人而設，
不過其產生的碳足跡卻只有傳統肉丸的４％；
能夠打造更可持續發展的未來同時，
亦可達到負起地球的環保責任，
IKEA植物素肉丸是由豌豆蛋白、馬鈴薯、洋蔥、燕麥和蘋果製成，
口感有少少像肉的質感，
跟傳統的IKEA瑞典肉丸無異，
比起蔬菜丸的泥質口感更易令肉食朋友接受，
當中的秘密是包括由萃取豌豆蛋白的特別技術，
1包大概有30粒左右，
承惠$49個大洋，
我跟牛叔叔一日已KO 了一包，
還是買定2包在家備糧。
其 Eco-friendly 的概念絕對得到肉食朋友的支持。
IKEA植物素肉丸是由豌豆蛋白、馬鈴薯、洋蔥、燕麥和蘋果製成，
口感有少少像肉的質感，
跟傳統的IKEA瑞典肉丸無異，
比起蔬菜丸的泥質口感更易令肉食朋友接受，
當中的秘密是包括由萃取豌豆蛋白的特別技術，
以及菇類、番茄、烤蔬菜等調味，
味道亦比蔬菜丸較為濃及惹味，
更增添像肉類的鮮味。
不過宗教朋友就要留意，
是含有洋蔥的五辛成份。
味道亦比蔬菜丸較為濃及惹味，
更增添像肉類的鮮味。
不過宗教朋友就要留意，
是含有洋蔥的五辛成份。
植物素肉丸於10月份亦在香港上架，
只需用氣炸鍋氣炸10分鐘，
配上薯蓉、忌廉汁及紅果醬，
就能夠輕易在家中，
配上薯蓉、忌廉汁及紅果醬，
就能夠輕易在家中，
炮製出瑞典風味的素肉丸大餐，
素肉丸小小的一顆，
「肉質」很Juicy，
適合做Finger Food及懶人晚餐。
素肉丸小小的一顆，
「肉質」很Juicy，
適合做Finger Food及懶人晚餐。
1包大概有30粒左右，
承惠$49個大洋，
我跟牛叔叔一日已KO 了一包，
還是買定2包在家備糧。
植物素肉丸
HK$49/500gm
全線香港宜家家居美食廊有售。
HK$49/500gm
全線香港宜家家居美食廊有售。
Welcome to Visit :
kitlindacat.com, theZtyle, BeautyExchange, She.com, Beautylife, Ubeauty, BlogSpot, Weshare, Pixnet, Style-tips, Dimcook
Instagram: kittyxbeanscat
2017年5月3日 星期三
專屬2人既甜蜜回憶 - 美國冒險樂園
美國冒險樂園名副其實陪著小喵成長，由小時候已經玩掟彩虹，推金幣，時至今日仲新增設了烘焙教室，好岩諗唔到節目既情侶，亦可以約埋三五知己一齊玩，令室內遊樂場更為多元化。
最近我同牛叔叔就參加佢地既「甜蜜約會」- 好友High Tea新體驗，地點就係為於太古城商場內。
牛叔叔向來飯來張口，可想而知，佢既廚藝係幾咁深造。不過唔洗驚，烘焙教室係有導師係隔離傍到實，就算唔識煮野食既朋友都唔怕燒左人地既廚房。
今次我地整既係cupcake，份量導師亦一早預備好，唔洗雞手鴨腳左度右量，只需要把面前的材料，輕輕鬆鬆用儀器動一動手就可以完成啦。
在烹調的過程中，大家可以互相增進感情，仲可以互補不足的呢，亦都可以互相鬥咀，就是互動的玩就可以，導師笑說我地呢一組好攪笑呢。
話咁快，幾個步驟就將Cupcake 已經準備得妥妥當當啦。
係時候放入焗爐焗20分鐘。
係等焗製既期間，教室設有輕便茶點，比我地傾下計，難得有2人獨處的空間麻。
吃過茶點後，仲有時間剩的話，愛八卦的小喵，當然少不了走出教室參觀一下，See，連婆婆都在玩推錢機，可想而知係冒險樂園咁多年都係咁受男女老幼的歡迎。
小朋友就對住D 禮物眼金金，(老實講我都好想要埋一份)。
太古店內仲有即叫即製的綿花糖機，大家都好滿足等製作同享受食既過程。
太古店仲有大型既波波池，可以比家長同小朋友一齊玩。
想攪主題生日派對，除了麥當奴外，美國冒險樂園亦有生日任玩大派對，供一家大細親朋戚友齊齊整整聚首一堂。
好啦好啦，20分鐘差不多到啦，係時候返入教室，我同牛叔叔個Cupcake 亦將要面世。
在等待Cupcake冷卻中，我地就開始著手整Cupcake 面上的 Butter Cream，牛叔叔真係好落力地攪攪，今次絕對係佢處男之作。
唧花最緊要膽大心細，連一向只愛打機既牛叔叔，都不得不小心奕奕去做，因為唧錯就要從新再來過。
話咁快，我地既製成品跑出來啦，牛叔叔第一次整算係咁啦。
仲可以即場食新鮮親手製既Cupcake，親手製的味道確實不同，教人甜入心裡。
完成後，仲有韓國護膚品同HeyYo!的$50現金卷，大家以後唔洗再擔心假期冇節目啦。
地點： 美國冒險樂園 - 太古城店
時段：星期一至五 晚上 6:00/ 7:00/ 8:00(每節 2小時 )
價格： $349/每位 (已包 括食材費用 )
每位參加者可額外獲贈 韓國美容護膚產品套裝一份 (數量有限，送完即止)
HeyYo! VIP 會籍一個
HeyYo! $50乳酪現金券
凡 2人同行，每位可減 $50 ；3人或以上聚會，每位即時減 人或以上聚會，每位即時減 $100
是次產品及資料由美國冒險樂園提供。
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2016年9月18日 星期日
2016年7月11日 星期一
【榴槤飄香】- 榴槤芝士蛋糕 (純素版) Raw Durian Cheese Cake (Vegan)
最近好朋友 Angela C 弄了個Vegan Cheese Cake比小喵，味道及質感基乎可亂真，最近佢就係 Facebook 公開了食譜出來，我又來了個榴槤變奏版。
2016年6月7日 星期二
Zoodles 偽意粉食譜 - 南瓜翠玉瓜麵 Pumpkin Zoodles
香港地有偽ABC、偽娘、偽港女、偽人、偽員、語言偽術，不過點都唔夠偉大祖國發明的偽食品出名吧，不過外國人好聰明發明左一個Spiralizer，可以係屋企將D瓜果整成偽意粉，其實偽意粉叫 Zoodles，是Zucchini（意瓜）加Noodles（麵條）的簡稱，係外國已經興左好一陣子啦，instamgram更不難發現佢地既縱影，最近仲比好多美食達人，就好似梁祖堯、Yoko Tsang 再次帶起呢個健康熱潮。
2015年12月21日 星期一
XMAS 聖誕大餐 - 意式北非小米焗釀茄子 (純素)
臨到聖誕了，是時候要花心思去為家人準備聖誕大餐，
不竟最令人溫暖的就是家人無窮的愛，
以大時大節，不想外出跟人迫，其實在家也可以吃得很有特式。
今次做了意大利的一道素菜，以謝家人多年來的愛。
北非小米焗釀西西里茄子。
2015年11月23日 星期一
15 分鐘即食早餐 - 鷹嘴豆餅比得包 Falafel Pita
自小喵從土耳其回來後，地中海的美食總教人一試難忘，特別是土窯燒的Pide，炭燒的麵包夾著柴火的香氣，麵包的皮燒至香脆金黃，連不愛吃麵包的小喵也再三Encore。
香港雖貴為美食天堂，但就是吃不出當地的味道及人情味。我已深深愛上地中海這地方，總希望戰爭快點完，我就可以繼續我的無憂旅程。
香港雖貴為美食天堂，但就是吃不出當地的味道及人情味。我已深深愛上地中海這地方，總希望戰爭快點完，我就可以繼續我的無憂旅程。
2015年10月28日 星期三
萬聖節 Buckwheat Risotto - 南瓜蕎麥意大利飯 (純素)
前陣子整南瓜芝士餅用剩了半個有機南瓜，今回就把餘下的南瓜加上甘筍打成南瓜甘筍濃湯，後煮蕎麥意大利飯，1 瓜 4 味，好抵食。有機南瓜除了個蒂外，內內外外、上上下下，整個南瓜連皮也可以吃下去，而且老南瓜的甜味十足，連糖都可以省回，有機是貴，但絕對值得。
2015年10月26日 星期一
萬聖節 Halloween 蛋糕 - 南瓜芝士蛋糕 (奶素)
萬聖節快到了，小喵收到有機點的加拿大有機南瓜已有差不多接近一個月的時間，說起來也太慚愧，以南瓜跟萬聖節就是脫不開關係的，想了一個月，最終還是決定弄南瓜芝士蛋糕來應應節。
2015年9月15日 星期二
[花饌] - 玫瑰花鬼佬米通 (奶素)
入秋後，終於騰出時間了，
小喵有想過不再分享任何食譜出來，
原因是有網友一字不漏的抄下我的食譜去參加甘薯葉的"香記素醃鴨"分享活動，
不過小喵希望大家高抬貴手，你可以將食譜改良或者私有化，
但贏取獎品是閣下的本事，這樣至少對大家都公平的啊。
2014年12月11日 星期四
約一班好友去整聖誕Cupcake - TWINKLE Xmas 2014
認識小喵的朋友都知道小喵很喜歡整色整水, 今次是小喵第二年到 Twinkle 學整 Xmas Cupcake, 回顧第一次的雞手鴨腳, 今次可是有備而來......希望有所改善啦。
今次到是位於 K11 的 Easy 123 到上堂, 眼睛早已被門口一堆美輪美奐翻糖的甜點吸引著。
是不是很想一口咬下去呢!!
上課的地點就位於店內的後端, 大慨可以容納 20多人, 設有洗手的設備及枱子。
枱面上一早就放上了所需的糖珠及工具。
每位學員都會分發 4 個Cupcake 及各種顏色的翻糖。
先看導師做 demonstration, 會逐步教導箇中的技巧, 放心不太難，就像搓泥膠一樣。
先用綠色及白色的翻糖搓成士的, 而翻糖的質地有點像兒時玩的泥膠, 塑造性高, 能搓成各種不同的形狀。
用紅色及白色的翻糖再搓禮物盒及絲帶, 再用糖霜接合就可以。
毫無難度完成, 完成歸完成, 見唔見得人就是另一話了。
現實是影相絕對見得人!!
接著就是搓聖誕老人的腿, 他是爬入煙囪內, 所以腳就被倒轉了, 在小喵的世界裡, 點止得 2 個麻甩聖誕老人先生咁悶, 小喵就搓了位腳踩著高跟鞋的聖誕小姐給他做伴, 溫溫馨馨的過聖誕。
最後就在蛋糕上唧上牛油忌廉, 灑上Sprinkles, 插上手造的糖公仔就可以啦!!
Twinkle 的demo 永遠都是這麼靚。
但照片與實物不符, 小喵做的翻糖公仔是..................東倒西歪, 看來聖誕老人喝醉了。
禮物盒的絲帶是又粗又幼, 盒上的心心結帶又倒下去, 聖誕老人的腳也是長短不一, 大家還是忍著笑吧!!
不竟是自己親手作的, 也總要試試味道, 不過小喵覺得送給最愛的人尚算是不錯的禮物, 所以我送了給男友, 先不看樣子, 心機搭救誠意可嘉。翻糖公仔比較甜一點, 但牛油忌廉真的好好吃, 吃完一個又一個。
跟好友們上了嘻嘻哈哈愉快的一堂，而這裡只需要自組10人就可以包班玩, 看來聖誕派對的場地有著落....
今年的聖誕節Twinkle 亦 crossover 了文地貓, 合辦了特別的聖誕貓咪 cupcake 裝飾班, 每只貓咪也可以配搭不同的聖誕衫及裝飾, 完成後可以送給貓迷朋友, 更可以同時參觀文地的個人展覽，文地貓迷不要錯過。
而小喵上的就是 Funny Santa Cupcakes 班, 仲有 16號同 18號 2 日, 要上就快手啦!!
題外話, 臨到聖誕, 就當然一定要為自己打扮一下, 而著名網購站 ZALORA 就引入了中高價位的Nine West, 方便 OL 們一站式購物, 既可在 ZALORA 買衫之餘, 亦可順道看Nine West 的最新秋冬鞋款, 大約為$1000-$2000左右一對, 價錢絕對吸引吧。
除了上班的鞋款外, 還有派對的鞋款, 方便各位女仕們出席聖誕派對。
大家不妨到 ZALORA Nine West 的網站去看看。
最後感謝Twinkle 的邀請。
可以打去2114 0052報名!!
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