大會堂重現香江懷舊美食 | bistrocity 城中館子

 藝術與美食之間總是有着千絲萬縷的關係，憑着色香味誘發人的情感，一點一滴地撫慰人心。大會堂從60年代開始已是文人雅士流連之地，也是香港藝術館的前身，是見證香港文藝發展的重要地標。

剛落戶於大會堂二樓的全新餐廳#bistrocity 城中館子，亦秉承大會堂推廣文藝的傳統，將美食與藝術糅合，並邀請本地藝術家進駐展覽，讓藝術的搖籃延綿到餐廳當中，享受美食的同時亦可欣賞藝術創作，成為中環文藝活動的新聚腳點。

餐廳分為2大區域，一邊摩登時尚，另一端則走向60年代的復古情懷。窗外的魚木樹映襯着復古的裝潢，如同走進王家衛的《花樣年華》。
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開業首邀本地著名插畫家張兆文Alan Cheung進場作個人展覽，是次主題為「⾹港⼀遇⼀隅」，展出多幅以香港城市角落為題的水彩作品，城市那一隅，是你我最為熟悉卻最容易錯過的地方，今次藉着Alan的畫作細味欣賞香港這片文化之地。

除了欣賞Alan精彩的水彩畫外，#bistrocity主打香港傳統懷舊美食，將地道特⾊的茶餐廳美⻝重新演繹，再次賦予新靈魂。有遠近馳名滑嘟嘟煎蛋叉燒飯、惹味多汁咖喱雞扒飯及濃⾹沙爹⽜⾁煲仔麵。每道菜式都是茶記的經典，充斥著港式情懷。

瓦煲煮公仔麵雖也不算新事物，但我也為濃⾹沙爹⽜⾁煲仔麵垂涎三尺，熱辣辣的煲仔飄出陣陣惹味的沙嗲香，兩者聯乘別有一番香江獨有的特別風味。

除了主食外，#bistrocity亦帶來茶記及街頭小食，包括鬆軟酥脆芫茜叉燒蛋菠蘿包、經典原味雞蛋仔及⾹脆阿華⽥⻄多⼠，當中三色香蕉船亦喚回我兒時的回憶，西多士就結合了阿華田脆脆，讓甜絲絲的西多士增多一份麥芽香，配上⼀杯奶味香濃的粒粒紅豆冰，重拾昔⽇的情懷。

#bistrocity 城中館子
地址︰中環愛丁堡廣場5號大會堂低座1樓

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