夏日就係日本桃當造嘅時間，山梨縣的桃子被譽為「桃之鄉」，水蜜桃肉質纖細、飽滿多汁，清爽又香甜，甜度亦較高，Harbour Grand 酒店8月份推出全新限定「日本山梨縣桃子下午茶套餐」，夏日一嚐山梨桃的香甜滋味。
Tea Set 內以日本新鮮空運到港的桃子炮製多款甜點，不論外相及味道，都教人不能抗拒。包括﹕日本白桃青檸慕絲蛋糕、日本白桃芝士蛋糕、日本白桃杏仁撻、日本白桃柚子乳酪等等，最岩同閏蜜去撐枱腳。
第一層︰
Panna Cotta 及乳酪加入了山梨白桃造的慕絲，白桃的香甜配上乳酪的清新，予人煥然一新的感覺，多吃也不膩。
仲有Scone 同雞肉牛肝菌迷你酥盒。
第二層︰
鹹點仲有龍蝦及酸忌廉意式三文治，內餡以大大粒龍蝦肉及酸忌廉而成，龍蝦肉的爽甜配上酸忌廉，細細件十分開胃。
燒牛肉露筍卷，燒牛肉口感嫩滑配搭爽口清甜的露筍，口感十分清新。
日式照燒三文魚配芒果辣椒莎莎醬，酸酸甜甜的芒果莎莎加上嫩滑無比的三文魚，令人食慾大增。
第三層甜點是今次Tea Set的焦點所在，一共有2款，分別在於 Le188∘餐廳及大堂酒廊所供應的略有不同，識食既一定係Le188∘，因為坐擁無敵靚維景。
Le188∘餐廳的甜點包括有︰
近日大熱的法式甜品【可麗露甜點】，外脆內軟，帶有微微的黏口柔軟。
【日本白桃青檸慕絲蛋糕】，白桃的清甜加上青檸的微酸，口感新鮮。
【日本白桃芝士蛋糕】芝士蛋糕口感軟滑，帶有淡淡的白桃香味。
【日本白桃杏仁撻】，則用上份量十足的白桃，多汁香甜的果肉配上以杏仁為果撻的基礎，雲呢拿的香氣加上白桃的香甜，增加口感層次。
大堂酒廊的甜點包括有︰
【日本白桃瑞士卷】瑞士卷質感軟綿，加上香桃做成的忌廉，每一口十分幸福。
【日本白桃杯型蛋糕】，Cupcake 的質感十分鬆軟，加上白桃造成的Butter Cream，口感軟滑帶有陣陣清香。
【日本白桃慕絲 】Dome 的白桃慕絲幼滑，每一口都是白桃的清新幽香。
【日本白桃雲呢拿撻】則用上份量十足的白桃，多汁香甜的果肉配上以杏仁為果撻的基礎，雲呢拿的香氣加上白桃的香甜，增加口感層次。
藍天白雲下賞著維景，最適合讓人放空，呷著一口茶，令人忘掉日頭的煩惱。
餐廳﹕Le188∘餐廳及酒廊
地址﹕北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓(港鐵炮台山站A出口)
電話﹕2121 2693
價格﹕HK$398
預訂方法: https://goo.gl/ywWQS3
供應日期﹕8月1日至9月30日 (每日下午3時至6時供應)
餐廳﹕大堂酒吧
地址﹕北角油街23號港島海逸君綽酒店地下 (港鐵炮台山站A出口)
電話﹕2121 2683
價格﹕HK$328
預訂方法: https://goo.gl/sQ9jrU
供應日期﹕8月1日至9月30日 (每日供應)
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