這個世界就是充滿不公平的事,
每日都會在上演,
但對不起, 不是跟大家談政治,
也不是帶大家上街遊行的分子,
政治小喵反正怎說也不會懂, 也不會明,
政治小喵反正怎說也不會懂, 也不會明,
你比支筆, 比啖飯我仲好,
但身為土生土長的80後,
小喵倒支持本土的農工產物
因為小喵愛香港
今晚, 好好彩訂到"港嘢" 的「今晚，我約咗港嘢食飯」
(真的好難訂位架!! 每場得30個位, 有時得22個位)
倒底 "港嘢" 是什麼來???
"港嘢"背景:
「港嘢」，是一個支持本地農業和工業生產的行動。
不相信經濟學教科書。
這些洗腦教材說香港不適合農業和工業，應該集中做金融地產等服務業。
我們反對!
就算無法100％自給自足，我們不應該放棄振興本地生產的努力。
因此，"港嘢" 願意將本地有機農田的美好成果，化成佳餚美宴，帶到你的空間！
讓你有機會…「嘆番餐香港靚餸、叫埋成班街坊撐本地嘢、將香港好嘢唱通街！」
有了「港嘢」，
兒童將有營養和安全的食物，
青年人可以發展理想的工作機會，
成年人有望減少投機，回到實業生產的踏實生活。
有了「港嘢」，
環保人士會高興，食物和貨品運輸的里程可以縮短；
反霸權分子會欣慰，小市民經濟能夠抬起頭來；
熱愛本土的朋友會興奮，我們將更享有更獨立自主的生活空間。
我們暫時以「食物到會」、「食物及故事工作坊」和「擺墟」等形式實踐,
"港嘢" 其實就是支持本地生產的一個民間團體,
「今晚，我約咗港嘢食飯」在佐敦一級歷史建築 KUC SPACE 舉行,
由於趕時間及夜晚的關係, 小喵沒有拍下建築物的外觀啊.
「今晚，我約咗港嘢食飯」在佐敦一級歷史建築 KUC SPACE 舉行,
由於趕時間及夜晚的關係, 小喵沒有拍下建築物的外觀啊.
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| 是此活動餐單 |
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| 香港也有出產有機的農作物.元朗雷工田白苦瓜及元朗矮叢仔山荔枝 |
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| 大會提供了本地製造的農業及工業產品 |
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| 手工花生糖, 香脆而不會太甜, 黑蒜小喵就沒有試 |
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| 悅和醬園出產的甜麵豉 沒有多餘的添加劑及防腐成份, 請儘快享用. |
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| 這個小喵特別要Highlight, 我這80後從來都不知香港還有出產稻米, (太孤陋寡聞了) 就算知道, 也是很多年前的漁港罷了, 直至遇見了塱原出產的生態珍珠糙米, 小喵才知道香港的米是很有嚼頭. |
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| 大家很熟悉的梘樸, 由頭也可用到落身. |
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| 巫女工房的天然護膚品. |
介紹完產品了, 開始起菜
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| 冰鎮白苦瓜 台灣的白苦瓜, 大家就吃得多了, 香港的白苦瓜大家又試過未?? 把元朗雷公田的有機白苦瓜切條, 配以中環老香港檸檬大王話梅及本地加工冰糖淆好的話梅汁, 再冰鎮一番, 酸甜中, 帶一點白苦瓜的微苦, 白苦瓜是有機耕種, 可以生吃, 而功效能清熱祛火, 夏季當造, 是一款很好消暑的涼拌前菜 |
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| 冬瓜寶寶, 被果蠅咬了一口, 果蠅就會在瓜內繁殖, 所以就不能再留下來 所以有機種植就要面對昆蟲侵食的風險, 得來不易. |
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| 冬瓜夜香花素湯 元朗雷公田冬瓜, 粟米芯, 大帽山夜香花, 荃灣川龍薑 把以上材料滾成的清湯,很清甜 |
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| (後) 麵醬拌辣椒葉 元朗八鄉辣椒葉, 古洞北悅和甜麵豉, 元朗屏山加工麻油 辣椒菜就辣椒的葉子, 小喵也是第一次吃, 很高鈣質, 有暖胃的功效, 味道不辣反而帶甘甜, 沒有渣滓. 辣椒除了根, 整棵也能吃, 適合小喵這種胃寒人士 配以甜麵鼓醬及麻油清炒, 大快朵頭. (前)糖醋茄子凍豆腐 元朗八鄉茄子, 荃灣街坊鹽滷豆腐, 打鼓嶺紅椒, 元朗屏山天然生曬鼓油, 公平貿易鹽 小喵起初以為這度菜是冷盆來, 原來凍豆腐是指鹽滷豆腐啊, 質地很挺實 蔬果沒有多餘的甜味, 全是很新鮮的味道 (就是說不出哪一種, 但吃過就會知道) 配塱原長春社珍珠糙米飯, 這個珍珠糙米可要大讚一番, 很有嚼頭, 帶一點煙韌, 實在很不錯 |
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| 檸檬青瓜薄荷飲, 這個另加$12 荃灣川龍檸檬, 元朗八鄉青瓜, "港嘢" 自家種薄荷 這個充滿了檸檬的酸味, 喵是不吃酸的, 所以不是小喵杯茶, 但青瓜,薄荷及檸檬的配搭很清新及涼快, 男友連我那杯也干掉. 他嚷著要我弄給他. |
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| 黑糖香茅大菜糕 元朗大江埔香茅, 公平貿易黑糖, 街坊雜貨店的洋菜 這個大菜糕, 香茅味反而不是太濃, 被黑糖蓋了味. |
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| 加映本土小禮物 - 荔枝 這個荔枝忘記了什麼品種 |
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| 冰凍細核的荔枝, 充滿了鮮甜的果汁, 連不吃荔枝的小喵也忍不住吃多2顆. |
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| 飯後, 巫女工房分享自製護膚品心得 |
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| 你們會跟小喵支持本土生產嗎? |
「今晚，我約咗港嘢食飯」$128/位 (本地鮮飲品, 需另加$12)
是晚, 不時不吃, 吃盡了當造的瓜果,
全是清涼消暑的素食食品, 連極度濕疹敏感的男友也沒有發作,
少一點防腐, 少一點化學, 多一點健康
本土產物, 不經農藥及化學物, 全是得來不易,
入口的每粒米及瓜果更是粒粒皆辛苦, 農夫真的不易當,
還記得早2年小喵當了3個月有機農夫, 真的日曬雨淋, 超辛苦,
小喵這80後更是第一次品嚐香港的米, 筆墨難以形容的感覺,
這一課很寶貴, 感謝"港嘢" 提供食物及場地.
身為港喵也挺自豪, 外國朋友來港,
除了奇華外, 也有新的本土特產拌手禮作推介, 總好過送條咸魚給朋友吧.
有興趣知道本港產物及資訊的話,
請留意港嘢 Facebook : https://www.facebook.com/kongyeahkongyeah?fref=ts
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是晚, 不時不吃, 吃盡了當造的瓜果,
全是清涼消暑的素食食品, 連極度濕疹敏感的男友也沒有發作,
少一點防腐, 少一點化學, 多一點健康
本土產物, 不經農藥及化學物, 全是得來不易,
入口的每粒米及瓜果更是粒粒皆辛苦, 農夫真的不易當,
還記得早2年小喵當了3個月有機農夫, 真的日曬雨淋, 超辛苦,
小喵這80後更是第一次品嚐香港的米, 筆墨難以形容的感覺,
這一課很寶貴, 感謝"港嘢" 提供食物及場地.
身為港喵也挺自豪, 外國朋友來港,
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