2021年1月8日 星期五

The Rolls 蛋卷樂園全新中式糖水口味蛋卷 – 杏仁糊沙沙 + 港式燉蛋白

還有不夠一個月就到農曆新年，
蛋卷是我拜年的送禮首選，
黃金滾滾夠哂好意頭，
近年我比較喜歡的是新晉本土品牌 – The Rolls 蛋卷樂園，
在港式傳統蛋卷上加入不同新潮的口味變化，
令味道更為獨特及年輕化，
過往亦曾推出過限定的四川麻辣、日式柚子等等口味，
每次都總有驚喜，
我亦成為其捧場客之一，
而今個新年他們推出賀年版的港式口味 – 【Fingers Cross喜・福】，
大玩傳統中式糖水味道。

每次吃過團年飯後，總少不了一碗中式糖水，與家人聚在一起笑說無聊事，
這碗糖水帶著無限的家庭溫暖，
而【Fingers Cross喜・福】就把中式糖水，融入在招牌蛋卷內，
讓大家隨時隨地都能感受這份家的感覺。
蛋卷用上美國有機雞蛋、「Nippon」凱蕯琳麵粉、
「三井製糖」細沙糖及紐西蘭金桶牛油，
每日全人手新鮮製作，蛋卷皮烘得非常透薄，滿佈蜂巢紋，
而且不含豬油及起酥油，減少了傳統蛋卷的油膩感，食落亦較為健康。

每條蛋卷亦會捲成雙層，每層亦會加上不同的味道，份量十足，
食落仲有香濃的蛋香及牛油味，不會輕易鬆散，入口香脆鬆化。
【Fingers Cross喜・福】- 經典原味 + 港式燉蛋白 + 杏仁糊沙沙 $168
一盒有20條約4寸長的迷你蛋卷，包括港式燉蛋白、杏仁糊沙沙及經典原味，
每條獨立包裝，唔怕受潮變淋，送禮亦大方得體。

【經典原味】8條
傳統口味永遠是最得人心，蛋卷色澤金黃，滿佈蜂巢，
鬆化的程度是稍為一用力就會掐碎，
蛋味及牛油味亦頗為香濃，入口即化，最鐘意佢細細條，
唔怕食到成地都係，比長輩新年流流去開年。

【杏仁糊沙沙】 6條
我們一家最愛吃杏仁糊，根據《本草綱目》記載，杏仁能夠潤肺養顏，
所以每一星期我也會弄一個杏汁燉木瓜，給最愛的家人去滋潤一番。

禮盒內的杏仁糊蛋卷，自然成為我家中最為搶手的一員，
差不多個個都掙住食，
一開包裝袋，杏仁的香氣已經撲出，
杏仁味在口中緩緩的散發，就像台灣杏仁茶的古早味道，
而蛋卷內的鹽花是最畫龍點睛，
鹽味突出，提升了杏仁的香氣，氣韻沉實古雅，
在口中留有陣陣餘香，令人回味無窮，
唔知會唔會有單獨發售呢 ?

【港式燉蛋白】6條
若果說杏仁沙沙是一個活潑的少女，那麼燉蛋白絕對是一個優雅的女生，
是3款蛋卷中，味道最為清淡優雅，就是那種鮮奶燉蛋白的奶香味道，
不過要慢慢細嚐才能領略得到那種乳香，
若果只是牛嚼牡丹，不懂欣賞箇中的味道，就變得平凡不過了。
新一年祝大家新年快樂，團團圓圓，身體健康。





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