中國移動最近係旺角開了一間間五層高的旗艦店，旗艦店的3樓更是精品咖啡店 Hands-On Coffee，而呢間Coffee Shop 除了有精品咖啡外，仲有素食，我亦為著嘆一杯優質咖啡同素食而來。
咖啡店位於中國移動旗艦店的3樓，可以按照口味，揀選生咖啡豆、烘焙度及沖煮方式，必試手沖咖啡，用上的是80分以上優質咖啡豆，包括印尼蘇門塔臘、哥斯達黎加聖克魯斯以及埃塞俄比亞等產地，加上在本港炒豆，所以特別新鮮及濃郁，而且亦可選擇不同的沖煮工具，咖啡師 Michael 亦會一路沖咖啡，一路跟我講解，增加我這門外漢對咖啡的認識。
精品咖啡一共有3款煮法，包括手沖壺沖煮法、愛樂壓及德國陶瓷濾網滴漏壺，視乎自己喜愛的口感及味道作出選擇，唔識揀的話，還是聽返專業咖啡師的建議好，包保萬無一失。
話咁快，Michael 已經沖完，我揀的是【印尼蘇門塔臘咖啡豆】口感帶一點厚實及微酸，After Taste 帶有朱古力味，沒有奶糖的加持下，每一口就是咖啡原有的味道。
當中仲有一大座的【日式鐘擺水滴咖啡】每日限量20杯，想試的話還是要襯早，賣完就無。
餐廳亦提供輕食，先來一客【素食版All-day Breakfast $105】，Green All Day Breakfast 已蔬食為主，有牛油果及烤過的大啡菇及甘薯，All Day Breakfast 對我來說算不上特別，但勝在大大份，加上餐廳有心推廣素食，而且還可以選擇純素或蛋奶素等等，多了一份貼心。
Hands-On Coffee 除了精品咖啡出名外，甜品可是這裡的皇牌，不論那一款都十分出色。
【泡沫甜蛋伴Affogato】$88
甜蛋質感係軟綿綿充滿空氣感既梳乎里pancake，帶有焦糖的味道，蛋漿泡沫入口香綿即化，充滿濃郁的蛋香。
Affogato 配上即沖的espresso，最令人期待！雲尼拿雪糕是用Mövenpick，帶有香甜的雲尼拿籽香，加上咖啡的甘香，入口更為滑溜，十分幸福！
Espresso 流入雪糕內，看著雪糕跟咖啡融入在一起，每一滴都好治癒。
【朱古力Brownie】
入口外脆內軟，帶一點chewy及濃濃的朱古力香，絕對不會太甜兼且充滿口感，加上一球雲尼拿雪糕，甜度配合得剛剛好，同樣值得encore。
連伴碟也充滿過人的心思。
計我話，單叫Affogato 就最抵食，因為2大球Mövenpick雲尼拿雪糕加上一杯即沖的espresso，都只係$58，絕對值回票價。
為了推廣電訊科技文化，Hands-On Coffee 仲增設電子Menu，只需用手機掃一掃枱面上的QR Code，就能夠得到中國移動最新既優惠同資訊，話唔定仲有優惠呢。
Hands-On Coffee
地址：旺角西洋菜南街1L-1M號中國移動旗艦店內3樓
電話︰2622 2147
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