齒來香蛋卷自上星期六傳出結業後，人龍不斷，連平日收舖後仍見的蛋卷，如今亦成為搶手貨，14:00前已通通賣光，單是訂單亦已接應不暇，皆因敵不過令人咋舌的租金。
齒來香蛋卷在西營盤開業40多年，一直以手工椰汁蛋卷聞名，由街邊鐵皮檔的小店搬進現時的第三街，跟余均益成為左鄰右李，是遊客到西環必買的手信之一。
每日早上新鮮出爐的手製蛋卷更是由萬老闆半夜零晨3點開始預備，跟太太二人合力即製鳳凰卷及蛋卷，蛋的香氣從店內滲出，吸引著途人，每個出品皆是辛苦的心機手作。
蛋卷原有長短兩款，但蛋卷的數量實在接應不瑕，現今只能供應散裝的短蛋卷。
短身版的蛋卷捲著三圈半，密麻的蜂巢，蛋味香濃，跟牛油與椰汁平衝著味道，入口香脆鬆化，確實令人回味無窮。
除了椰汁蛋卷外，店內另一招牌【椰絲鳳凰卷】亦是很著名，蛋卷皮間滲著芝麻香，中間夾著滿滿的椰絲，香氣四溢，異常的香口。
新鮮即製的齒來香蛋卷，暫未知會否重開，但想吃的朋友，還是不要一窩蜂的湧去排隊，人手有限，以免增加小店的負擔。
齒來香蛋卷
電話﹕2975 9271
地址﹕西營盤第三街66號福滿大廈地下
Welcome to Visit :
Instagram: kittyxbeanscat
沒有留言:
張貼留言