最近尖沙咀山林道開了全港首間主打皇家英式下午茶 Victorian Rose Tea Room，不論環境甚至食物都是以維多利亞時代而設計，充滿英倫的宮廷氣派，而Tea Room內有勁多影相打卡位，最啱約埋閏密齊齊嘆茶做貴婦，享受一日貴族悠閒的Afternoon Tea 生活。
Victorian Rose Tea Room以白色配金色為主調，一進門就有皇冠、禮帽等頭飾免費借戴，影相都即時充滿英倫貴氣。
餐廳內設置高貴典雅的復古傢俬及高貴華麗的水晶燈吊飾，全部都係打卡位。
Tea Room外仲有露天茶座，能夠享受和暖的日光及尖沙咀的景色。
皇牌英式下午茶 $298 (1人) / $568 (2人)
3層的英式下午茶係Victorian Rose 招牌菜式，根據英式傳統，由下至上放上不同的咸點及甜點，而食材亦會按照時令季節而作出變化，所以每季也會略有不同。
頂層︰ 【招牌伯爵茶戚風蛋糕】及【拿破崙】及【歌劇院蛋糕】
伯爵茶戚風蛋糕茶味香濃，帶有柑橘的香氣，口感軟綿濕潤；拿破崙口感酥脆，加埋吉士醬及覆盆子，賣相別緻；歌劇院蛋糕朱古力味香醇濃厚。
伯爵茶戚風蛋糕茶味香濃，帶有柑橘的香氣，口感軟綿濕潤；拿破崙口感酥脆，加埋吉士醬及覆盆子，賣相別緻；歌劇院蛋糕朱古力味香醇濃厚。
中層︰【草莓撻】、【Panna Cotta】及【軟心朱古力撻】
草莓撻的士多啤梨是從外國進口，味道香甜爆Juicy；Panna Cotta用上杏仁酒及日本鮮奶，質感柔滑，酒味香濃。
草莓撻的士多啤梨是從外國進口，味道香甜爆Juicy；Panna Cotta用上杏仁酒及日本鮮奶，質感柔滑，酒味香濃。
第三層︰【蜜瓜帕馬火腿】、【迷你小牛漢堡】及【香煎蟹肉餅】
咸點賣相勁靚，不過喵就無緣品嚐。
咸點賣相勁靚，不過喵就無緣品嚐。
【焦糖燉蛋】
燉蛋像豆腐般軟綿嫩滑，蛋味香濃，甜度啱啱好。
英式下午茶怎少得鬆餅，鬆餅記得一定要襯熱食， Victorian Rose鬆餅牛油味香濃，加埋玫瑰紅莓果醬及柔滑的Clotted Cream，完全係幸福的滋味。
除了招牌英式下午茶外，Victorian Rose 更主打【焦糖海鹽伯爵茶戚風蛋糕】，玫瑰花忌廉造型勁吸睛，戚風蛋糕內加入英國皇室御用品牌Fortnum & Mason伯爵茶，蛋糕軟綿柔滑，茶味香濃，滲著淡淡的柑橘清香，加上海鹽焦糖醬做的忌廉夾心餡，咸甜之間，令人一試愛上。
The Crown $880/8"
係【焦糖海鹽伯爵茶戚風蛋糕】的升級版，玫瑰花忌廉上灑上日本食用金粉及金箔，閃令令得來令人一見傾心，相信收到的朋友一定會好開心。
除了Tea Set及蛋糕外，Tea Room 仲有午市及晚市，下次一定要試試。
Victorian Rose Tea Room
地址：尖沙咀山林道38號銀座17樓全層
電話： 2789 1999 / 9744 0188（whatsapp）
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